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冷凍食品自分で作ろう肉編2


冷凍食品自分で作ろう肉編2

寒い冬もう少し寝ていたいのに朝は時間が無い。お弁当を作らないといけないのに。	
パッパと作れて少しでも多く寝たいものだ。	
だから冷凍食品を紹介します。自分で作るから安心だよね	
これだと冷凍庫から朝出してそのままお弁当箱につめるだけ	
お昼に食べ頃になっているからうれしいですよ。	

お肉編2	

豚肉のしょうが焼き	
	◎材料(3食分)
	豚しょうが焼き用肉6枚
	玉ねぎ1/8個
	”A”
	 醤油、味醂、酒各大さじ1
	 塩、こしょう各少量
	 しょうがのすりおろし1かけ分
	サラダ油小さじ2
	◎作り方
	1、豚肉を食べ易い大きさ、玉ねぎを薄切りにする
	2、”A”を合わせて”1”を10分位漬ける
	3、フライパンにサラダ油を熱し”2”の汁気を切って並べ入れ
	強火で両面をしっかり焼き、漬け汁の残りを加えて絡める
	4、”3”が冷めたら3等分して弁当用ホイル(カップ)に入れバットに並べてラップをかけ
	冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	5、使用時は弁当箱に1食分を凍ったまま詰める

牛肉とごぼうの味噌炒め	
	◎材料(3食分)
	牛こま切れ肉100g
	ごぼう1本
	しょうが1/2かけ
	ごま油小さじ2
	”A”
	 味噌大さじ1
	 酒大さじ1/2
	 砂糖大さじ1
	七味とうがらし少量
	◎作り方
	1、牛肉を食べ易い大きさに切る
	2、ごぼうをささがきにして水にさらす。しょうがをせん切りにする
	3、フライパンにごま油を熱し”1””2”を強火で炒め”A”で調味する
	4”3が冷めたら3等分して弁当用ホイル(カップ)に入れ七味とうがらしをふって
	バットに並べてラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	5、弁当箱にサニーレタスを敷いて1食分を凍ったまま詰め、煮汁の容器も添え、食べる前にかける

チキンの照り焼き	
	◎材料(3食分)
	鶏もも肉1枚
	”A”
	 醤油、味醂、酒各大さじ1
	 しょうが汁小さじ2
	サラダ油小さじ2
	砂糖小さじ1
	◎作り方
	1、鶏肉は3等分に切り”A”に10分ほど漬ける
	2、フライパンにサラダ油を熱し”1”の漬け汁をきって皮目を下にして並べ入れ
	両面をしっかり焼く
	3、付け汁に砂糖を加えて混ぜ”2”に加えて煮絡める
	4、”3”が冷めたらそぎ切りにして3等分して弁当用ホイル(カップ)に入れバットに並べて
	ラップをかけ冷凍する。凍ったら、密閉容器に移して冷凍保存する
	5、弁当箱にサニーレタスを敷いて1食分を凍ったまま詰める


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